Antônio Prado se prepara para a 40ª Noite Italiana com resgate de hábitos e costumes da colônia
Evento ocorre nos dias 20 e 27 de agosto com destaque para a culinária e diversão
Os imigrantes italianos, que colonizaram a Serra Gaúcha, tinham o hábito de se reunir com os vizinhos, nas horas de descanso, para conversar, trocar ideias, comer e ouvir música. Por aqui, esse costume ganhou o nome de filó. Com o tempo, esse tipo de reunião foi se perdendo e dando lugar a outros hábitos, conforme a urbanização das cidades.
Mas uma tradição dessas não pode ser esquecida. Por isso, a Noite Italiana busca resgatar o formato dos filós de antigamente, valorizando a mesa farta, a música e a dança. A cada sábado, dois conjuntos musicais farão a animação: Zo Scarpon e Os Atuais no dia 20, e Zo Scarpon e San Marino no dia 27. A festa deve durar até as 2h30 em ambas as datas.
De rainha a responsável pela cozinha
Entre 2010 e 2012, Rosângela Muterle entrou para a equipe do evento. Ela era a rainha das edições daquele período, o rosto principal da festa. Fotos, vídeos, entrevistas e viagens faziam parte da rotina da soberana.
Depois de passar a faixa, o amor pela Noite Italiana seguiu pulsando. De rainha, ela passou a ser a responsável pela cozinha da festa. Isso ocorreu a partir da edição de 2019, graças à experiência da família com refeições e eventos. A equipe de Rosângela monta os pratos que são servidos à vontade ao longo da noite.
Nos dois sábados, a organização planeja servir uma tonelada de polenta (frita e brustolada); 3,5 toneladas de frango (à passarinho e como menarosto); 700kg de queijo; 400kg de salame; 400kg de copa e 10 mil garrafas de vinho. Todos os produtos do cardápio serão produzidos com antecedência, respeitando o tempo de maturação de cada um e preparados com um tempero que só quem é da colônia sabe fazer.
“Nós procuramos resgatar tudo o que era feito nos filós de antigamente, respeitando a tradição da comunidade. É claro que o sabor da colônia vai estar presente em cada prato, mas também queremos incluir uma pitadinha do nosso tempero atual”, comenta Rosângela.
Pepino, pão, bolos, cucas, doces, biscoitos coloniais, grostoli, merengues e frutas também fazem parte do cardápio. E nesta 40ª edição, os organizadores prometem uma surpresa da culinária típica, que só quem for a Antônio Prado vai descobrir.
Divulgação Sabe Caxias:
Ingressos online e em pontos físicos
Os últimos ingressos estão disponíveis no site minhaentrada.com.br. Crianças até seis anos não pagam; crianças de 07 a 12 anos pagam ingresso infantil (necessário apresentação de documento no acesso ao evento). As crianças só entram acompanhadas dos pais ou responsáveis legais. A organização da Noite Italiana também optou por disponibilizar pontos de venda de ingressos no comércio e entidades da Serra Gaúcha. Confira os locais:
Antônio Prado
Solaris Seguros – Av. Valdomiro Bochese, 717 – Centro, Antônio Prado/ RS.
CDL – Av. Valdomiro Bochese, 955 – sala 301 – Centro, Antônio Prado/ RS.
Posto Terra Nostra – Av. Valdomiro Bochese, 1183
Caxias do Sul
Lojas HA Homem – Centro – Rua: Bento Gonçalves, 1647 – Centro, Caxias do Sul – RS.
Lojas HA Homem – Shopping Villagio – Rodovia RSC 453, 2780 – Km 3,5 – Sanvitto, Caxias do Sul – RS.
Flores da Cunha
CDL – R. Frei Eugênio, 170
São Marcos
CDL – Av. Venâncio Aires, 1085 – 502 – Centro
Vacaria
CDL – R. Borges de Medeiros, 1085
Ao chegar no Centro de Eventos, os visitantes serão recebidos pelos mascotes Nono Valentin e Nona Valentina, que representam todas as famílias e suas histórias. O trio de soberanas de Antônio Prado também estará presente: rainha Samuele Bertelli e princesas Érica Forlin e Larissa Rizzi Simioni. Haverá estacionamento amplo e gratuito, bem como segurança durante as duas noites.
Divulgação Sabe Caxias:
Serviço – Noite Italiana de Antônio Prado
Quando: 20 e 27 de agosto de 2022, dois sábados
Horário: abertura dos portões às 19h, jantar às 20h
Local: Centro de Eventos de Antônio Prado (Rua Germano Girotto, 459)
Outras informações: whatsapp (54) 9 9963.3599 ou www.noiteitaliana.com.br. Lembrando que os organizadores de excursões podem contatar o whatsapp. O estacionamento é gratuito e o evento oferece cadeiras para todos e espaço kids para as crianças.
Divulgação Sabe Caxias:
